Karin, Joachim und Laura Ganglberger (v.l.) schlagen mit dem Cafe-Bistro „Felix“ in Linz ein neues Kapitel in der Unternehmensgeschichte auf. Foto: T. Kaltenberger
Eine Ära geht zu Ende, eine neue beginnt: Nach der Schließung des Spar-Marktes in Zwettl an der Rodl (muehlviertel.news hat berichtet) brechen bei der Firma Ganglberger nun neue Zeiten an. Chef Joachim Ganglberger konzentriert sich mit seinem Team ab sofort auf den erfolgreichen Gastro- und Cateringbereich – und verfügt mit dem Cafe-Bistro „Felix“ in Linz bereits über ein besonderes Aushängeschild.
Dieses ist im Haus der Wirtschaft am Linzer Hessenplatz angesiedelt und öffentlich zugänglich: „Unser Angebot umfasst Mittagsmenüs, Snacks, Kaffeespezialitäten und vieles mehr. Wir stehen den Mitarbeitern der Wirtschaftskammer genauso zur Verfügung wie Gästen von außerhalb“, so Chef Joachim Ganglberger. Darüber hinaus zeichnet das Team für das gesamte Catering im Haus verantwortlich: Je nach Seminar- und Veranstaltungsprogramm kommen so mehrere hundert Portionen pro Tag zusammen.
Für dieses Pensum kann die Ganglberger Gastro GmbH auf die langjährige Erfahrung als erfolgreicher Caterer zurückgreifen: „Das Catering bleibt das Herzstück unseres Unternehmens. Wir stehen damit auch weiterhin in der Region zur Verfügung und können Veranstaltungen als Komplettanbieter abwickeln“, so Ganglberger. Dazu gehört auch die Floristik, die von Karin Ganglberger mit viel Engagement weitergeführt wird.
Der wachsende Catering-Bereich sorgt auch am Firmensitz in Zwettl an der Rodl für Veränderungen: Auf der ehemaligen Geschäftsfläche des Spar-Markts entsteht eine erweiterte Küche, die künftig das Bistro in Linz und das gesamte Catering versorgt. „Wir brauchen jeden Quadratmeter, um für unsere Mitarbeiter bestmögliche Bedingungen zu schaffen“, so Ganglberger. Derzeit ist man auf der Suche nach Verstärkung: Dabei kann das Unternehmen mit regelmäßigen Arbeitszeiten ohne Wochenend- und Feiertagsdienste punkten – eine in der Gastronomie seltene Konstellation.
Zuvor wurde der ehemalige Spar Ganglberger am Silvestertag noch einmal gebührend verabschiedet: 45 Jahre lang stand die Unternehmerfamilie Ganglberger im Dienste der Nahversorgung, bevor unbedingt notwendige, aber nicht mehr rentable Investitionen und die begrenzten räumlichen Möglichkeiten im Ortszentrum das Ende des Marktes besiegelten. Auf das Abschiedsfest blicken die Seniorchefs Willi und Christl Ganglberger und die gesamte Familie mit Dankbarkeit zurück: Zahlreiche Mitarbeiter, Freunde und Kunden des Geschäfts waren mit dabei, um ihrem Nahversorger „Adieu“ zu sagen.
Die Ganglberger Gastro GmbH erweitert ihr Team: Auf künftige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter wartet ein spannender Gastro-Beruf mit hervorragenden Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, ohne Feiertage und Wochenend-Dienste.
Cafe-Bistro Felix in Linz:
Kellner/Kellnerin mit abgeschlossener Berufsausbildung
Küchenhilfskraft (m/w)
Cateringservice in Zwettl an der Rodl:
Koch/Köchin mit abgeschlossener Meisterprüfung
Sämtliche Positionen sind als Voll- oder Teilzeitkraft ausgeschrieben, Bewerbungen sind unter office@ganglberger.eu möglich.
Das „Felix“ als moderner Treffpunkt im Haus der Wirtschaft am Linzer Hessenplatz. Foto: WKOÖ