In der manuell-Backstube: Profi Bianca Gossenreiter und Lehrling Bernhard Haudum. Fotos: Felix Wiesinger, beha
Einen Blick hinter die Kulissen einer professionellen Backstube durfte Mühlviertel Magazin-Herausgeber Bernhard Haudum im "manuell" in Oberneukirchen werfen: Mit Profi-Konditorin Bianca Gossenreiter als kompetenter Begleiterin war der begeisterte Hobby-Koch mittendrin statt nur dabei. Mehr über seine Erfahrungen und wie sich eine "richtige" Weihnachtsbäckerei von innen anfühlt, berichtet er in einer Reportage in der kommenden Printausgabe, die am 11. Dezember erscheint.
